Fra Bowmore til Laphroaig

Bowmore

Floormalting på Bowmore, 15 cm tykt lag kornpå gulvet, der vendes manuelt flere gange dagligt i en uges tid med store træ skovle. Det er den gamle måde at malte må som kun udføres på Bowmre og Laphroaig fordi mandtid  og måske kvalitet koster.

"Det syder af fusel og bobler af gær"

Kildalton Cross

Ude på sydvest siden af Islay står det fineste og mest velbevarede kors fra 800 tallet, kaldet Kildalton.

                                The right arm panel depicts Abraham about to sacrifice Isaac

Den tagløse kirke anvendes en gang årligt.

Laphraoig 200 år

En smagning består typisk af 3-5 slags whissky, med en 5 - 10 minutters foredrag om hvert fads specielle egenskaber. Spit % er for de stærkeste 60%, så der er brug for vand til lige at tage toppen.

Som ejer af 1 square feet af jorden omkring Laphroaig (registreret fan af deres whisky), kan man en gang årligt møde op på fabrikken og hæve sit udbyttte af årets drift. 10 cl. whisky.

Ved denne lejlighed får man så GPS positionerne til sit eget jordstykke. De kan fejres ved at plante et flag på stedet.

Her var temmelig fugtigt.

På vej til stedet !

Et stort tysk folkemusik ensemble spillede en kort koncert i butikken, jo alle mand er igang på,øen under Feis Ila.